KOŠARICA
- No products in the cart.
Skupaj:
0,00 €
Tečaji
Za entuziaste
Delavnice za entuziaste so namenjene ljubiteljem kave, ki želijo izboljšati svoje veščine pri pripravi vrhunske kave doma. Poudarek je na praktičnem učenju in razumevanju različnih metod, kot so espresso, filter kava, latte art in senzorična analiza. Pod vodstvom vrhunskih trenerjev boste poglobili svoje znanje in uživali v svetu specialty kave.
SCA Tečaji
Stow Akademija je pod vodstvom licenciranega AST trenerja Petra Ševiča leta 2016 kot prva v Sloveniji uvedla mednarodni izobraževalni sistem Specialty Coffee Association (SCA) – Coffee Diploma System. Program omogoča pridobitev mednarodno priznanih certifikatov in naprednih znanj za profesionalni razvoj v kavni industriji. Trenutno izvajamo module Barista Skills, Brewing in Introduction to Coffee, leta 2025 pa dodajamo še Sensory Skills. Po uspešno opravljenem teoretičnem in praktičnem delu ter pisnem izpitu v angleščini kandidati pridobijo certifikate na stopnjah Foundation, Intermediate ali Professional.
Individualni trening
Stow Akademija ponuja prilagojene individualne treninge za kavne entuziaste in profesionalce, ki želijo svoje znanje dvigniti na višji nivo. Posebno pozornost namenjamo treningom za bariste, ki se pripravljajo na tekmovanja, kjer z večletnimi izkušnjami na evropskem nivoju zagotavljamo celovit pristop – od izbire kave in priprave strategije do intenzivnega treninga.
Za gostince
Stow Akademija ponuja celovite tečaje za gostince, ki vključujejo svetovanje pri odprtju kavarne, šolanje kadra za vrhunsko pripravo kave ter profesionalno postrežbo. Poseben poudarek namenjamo psihologiji gosta za izboljšanje izkušnje in strategijam za pospeševanje prodaje. Programi so prilagojeni potrebam posameznih lokalov z jasnim ciljem – doseči vrhunsko kakovost in uspešnost v gostinski panogi.